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烧猪骨汤烧猪骨汤的做法烧猪骨汤要煲多久

2019-04-24 09:35:18 | 来源: 烘焙

骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。烧猪骨汤是烧猪骨的一种经典的做法,一种都是受到大众的热捧。

烧猪骨汤的做法

烧猪骨汤是烧猪骨的一种经典的做法,一种都是受到大众的热捧。那么烧猪骨汤怎么做?我们现在来看一下它的做法:

1、首先将直通骨、尾脊骨、扇子骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、然后将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。

3、接着将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,就可以。

烧猪骨煲什么汤好

烧猪骨可以拿来煲什么汤?其实白菜搭配烧猪骨是一个不错的选择。我们现在来看一下白菜烧猪骨汤的做法:

1、烧猪骨放入滚水中煮5分钟,使猪骨去油腻及咸味,取起洗净。

2、白菜洗净,大棵切短。

3、8杯水的分量或适量放入煲内煲滚,放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时,试味,因烧猪骨有咸味,淡才可下盐。

烧猪骨汤要煲多久

烧猪骨汤是我们经典骨汤的其中一种,一般是慢慢的炖方为最好。那么烧猪骨汤要煲多久呢?其实一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮2个小时左右,可取用次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有一些人体所必需的营养素,对人体有营养、滋补和保健功能。

烧猪骨汤的营养价值

烧猪骨汤的做法,我们已经知道了。那么烧猪骨汤的营养价值,你知道吗?我们现在来看一下烧猪骨汤的营养价值:

1、猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有一些人体所必需的营养素,对人体有营养、滋补和保健功能。

2、猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉。

3、骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。

烧猪骨煲汤用什么汤料

烧猪骨煲汤用什么汤料?烧猪骨股汤的材料一般有新鲜。然后将腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗干净,切好同放一锅中,加清水。置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火就可以了。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。

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