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炸藕花的做法

2019-04-11 11:57:05 | 来源: 烘焙

怎么做炸藕花好吃?学做炸藕花需要哪些食材?家常美食网@那时花开@老师为您提供炸藕花的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的炸藕花。

做炸藕花所需食材: 藕一节,面粉少量,玉米淀粉少许,水少量,食用油适当 炸藕花的做法步骤

1、莲藕一节。

2、藕刨皮洗净后,斜切成薄片再切成丝。

3、切好的藕丝加少许盐拌匀。

4、加入少许的面粉和淀粉。

5、搅拌均匀。

6、用筷子夹起一小撮一小撮的用4成热的油炸定型。

7、一定要注意火候,不要炸糊了。一下就炸好了。

8、香酥可口。

小窍门 面粉里加入玉米淀粉炸出来会更酥脆,效果比光用面粉要好。 比例是2:1。

一定要注意火候,不要炸糊了。很快就炸好了。

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