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粉丝蒸丝瓜的做法

2019-04-04 02:57:12 | 来源: 烘焙

粉丝蒸丝瓜做法简单是山西小吃的常见菜,不一定要看粉丝蒸丝瓜视频才能学会,但怎么做粉丝蒸丝瓜最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道粉丝蒸丝瓜吧。

粉丝蒸丝瓜的介绍:

很喜欢的一道丝瓜菜最下铺上粉丝,中间是茶树菇,最上是丝瓜,大火蒸熟了特别下饭

粉丝蒸丝瓜的食材和调料:

丝瓜 一根 粉丝 一小捆 茶树菇 一把 姜末 2大匙 油 2大匙 生抽 2大匙 盐 1/2小匙 糖 1/2小匙

教您粉丝蒸丝瓜的家常做法,如何做粉丝蒸丝瓜才好吃

一、 2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁

2、 接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁

3、 丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上

4、 锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

家常美食小贴士:

炸姜末用的油一定不能太少,否则粉丝吸不到油会干巴巴的不好吃

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