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咸干虾豆腐汤

2019-04-15 23:41:29 | 来源: 凉菜

原料:咸干虾、萝卜丝、绢豆腐、鸡汤、香菜。做法:1)咸干虾用温水泡发。绢豆腐用开水烫过切小方块(我比较喜欢绢豆腐,做起来不容易碎);2)鸡汤烧开放入咸干虾和萝卜丝,稍焖加入豆腐,烧开后放入香菜段用盐

原料:咸干虾、萝卜丝、绢豆腐、鸡汤、香菜

做法:

1)咸干虾用温水泡发。绢豆腐用开水烫过切小方块(我比较喜欢绢豆腐,做起来不容易碎);

2)鸡汤烧开放入咸干虾和萝卜丝,稍焖加入豆腐,烧开后放入香菜段用盐和鸡精调味就OK了~~~~

小贴士:

咸干虾其实和做盐水虾没什么区分,只是放多多的盐而已。然后放在太阳下暴晒3天。我把它放在乐扣的盒子里,可以放好久呢!这类虾虾可以做汤,味道是很鲜滴,试试看吧!

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