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姜葱大头鱼的做法

2019-05-16 22:02:12 | 来源: 饮食

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姜葱大头鱼的材料大头鱼1000g油适当盐适当糖适当豆粉适当酱油适当味椒盐2g白酒5g姜相克食品适当葱适当蒜头4⑹粒水适当 姜葱大头鱼的做法图片步骤,怎样做姜葱大头鱼好吃?

鱼头、鱼腩洗干净,晾干备用

蒜头拍1下,姜切片,葱切小段

烧热锅,爆香姜、蒜

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1下,撒上盐、糖后浇上1圈水,盖上锅盖,中大火大约10分钟

撒上味椒盐

再用酱油、糖、豆粉、水打芡

放入葱,浇上白酒,完成

美食天下菜谱大全温馨提示:

打好芡才放葱,可以保持葱的色彩,浇上白酒,可以消除鱼的腥味,为免白酒蒸发得快,浇白酒后马上盖上锅盖1分钟才打开。

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