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家常下饭爆炒猪肝的做法

2019-05-16 23:12:44 | 来源: 汤羹

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工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

爆炒猪肝的主料:猪肝200克、胡萝卜半根、红椒半个、蒜苗2根

爆炒猪肝的辅料:食盐3克、植物油2勺、醋半勺、葱2蒜、姜3克、蒜3粒、料酒2勺、鸡精少许、香油1匙、水淀粉适当、生抽1勺、老抽1匙

爆炒猪肝的做法:1、将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右

2、将葱姜蒜切末

3、顺次加入除植物油外的B料,调成碗汁

4、将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段

5、锅入油,炒香青蒜白

6、加入猪肝大火快炒

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>7、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒

8、最后倒入碗汁翻炒片刻便可

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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