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芹菜烧红衫鱼的做法

2019-05-16 19:38:12 | 来源: 汤羹

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芹菜烧红衫鱼的原料:红衫鱼、芹菜

芹菜烧红衫鱼的配料:姜丝

芹菜烧红衫鱼的调料:油、料酒、酱油、盐、鸡粉

芹菜烧红衫鱼的做法:

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洗净备用;

2、锅中烧热油小火爆香姜丝、放入红衫鱼煎至两面金黄色;

3、锅中加入少许料酒去腥、再加入少量酱油上色;

4、锅中加入1晚冷水跟少许盐烧开;

5、烧开后把切好的芹菜段放入锅中煮熟顺带收下汁、让芹菜的香味入到鱼上;

6、最后加入美极鲜鸡粉便可起锅。

家常菜做法大全温馨提示:

选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而希少者。

健康提示:

1、鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含氨基酸的量和比值最合适人体需要,因此,是人类摄取蛋白质的良好来源。

2、芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。

食品相克:

芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,下落营养价值。

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