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三鲜水晶金鱼蒸饺的做法

2019-04-06 04:15:50 | 来源: 菜谱

怎样做三鲜水晶金鱼蒸饺好吃?学做三鲜水晶金鱼蒸饺需要哪些食材?家常美食网寻觅桃花岛老师教你轻松做出好吃好看的三鲜水晶金鱼蒸饺。

本食谱来自【寻觅桃花岛】老师分享的三鲜水晶金鱼蒸饺的做法,所属分类:主食、饺子、午饭,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(低级)。

很高兴又得到家乐浓汤宝的试用装和大礼包,因而用猪骨味的浓汤宝拌了三鲜饺子馅,尝试了金鱼型的水晶蒸饺,馅料鲜嫩多汁,饺子皮Q弹,是不是很有食欲呢~~:)

做三鲜水晶金鱼蒸饺所需食材: 主料:澄粉120,玉米淀粉20

辅料:虾80,鸡蛋1个,韭菜80,家乐浓汤宝半个,植物油10,白胡椒粉2,葱花少许,盐2,青豆少许,胡萝卜少许

三鲜水晶金鱼蒸饺的做法步骤:1. 澄粉与玉米淀粉混合后,逐次倒入开水,用筷子拌匀

2. 稍凉后揉成团,盖住保鲜膜静置饧面10分钟

3. 饧面的同时,准备馅料。虾洗净,剥皮去头,去纱线,切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备用

4. 全蛋液加少许盐,搅匀后入不粘锅炒成鸡蛋碎

5. 韭菜洗净切碎,与其他馅料混合在一起后,加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味,加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀

6. 将面团擀成薄片,切成正方形,取少许馅料放在中间

7. 将对角的两个尖端捏在一起,顺着向下捏好一条边,快到结束时将尖端向上折,会出现8字型的两个空隙,将两个青豆放在空隙里

8. 另外一端捏实,避免露馅,同时整理一下形状,尾部捏出起伏的褶皱

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