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菜汤淘饭造成小儿营养不良

2019-05-16 23:50:30 | 来源: 热菜

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随着婴儿年龄的增长,每天需要吃各种荤、素食品,如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子,他们认伊能静微博忆凄苦童年 发誓没赚到钱养家不会再见到她(图)
为精华都在汤里,汤比肉营养好,而且喂起来又方便。其实,这样的习惯是不好的。

青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有1定量的维生素C、B2和尼克酸,但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。若是光喝汤不吃茎叶,就会使肠蠕动减慢,大便不通畅,影响消化功能,进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类梁咏琪拍大片再披婚纱 精心装扮吸睛度十足
中的1些含氮化合物,如肌酸、肌酐、嘌呤碱等,都能溶在汤里,这也是鸡、肉汤鲜美的缘由。它们有刺激消化液分泌的作用,并含有少许维生素B1、B2和和尼克酸,铁等。至于小儿生长发育所需的主要营养物质——蛋白质,汤内含量很少。由于在煮汤时,蛋白质遇热凝固,只有很少1部分水解为氨基酸溶在汤里,绝大部份的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉,那就得不到足够的蛋白质。

所以,为了多得蛋白质和促进食欲,鲜美可口的汤要吃,厚实的肉质更要吃。

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