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什锦酸辣汤的做法

2019-04-07 15:14:29 | 来源: 热菜

什锦酸辣汤的做法简单是术后食谱里的常见菜,但怎么做十锦酸辣汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着美食菜谱网来做这道十锦酸辣汤吧

菜系及功效:肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 工艺:煮

什锦酸辣汤的制作材料:主料:海参100克,鱿鱼(鲜)80克,猪里脊肉100克,鸡肉80克,火腿50克,鸭血(白鸭)50克,豆腐(北)70克

辅料:香菇(鲜)30克,鸡蛋70克

调料:大葱15克,香菜10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克

什锦酸辣汤的做法:

1. 将海参、鱿鱼切细丝,洗净。

2. 猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。

3. 鸡蛋打成蛋液。

4. 锅内加油,加入葱花、料酒、醋爆锅,入主料,加清汤烧开,再入精盐、味精、胡椒粉调味,淋上蛋液,撒入香菜末、香油烧开即可。

健康提示此汤具有健脾养胃,柔肝益肾的作用。适用于医治食欲不振、胸肋胀满、面黄体瘦、心烦易怒。

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