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蒜香鸡胗炒乌冬的做法

2019-04-07 13:01:35 | 来源: 食材

怎样做蒜香鸡胗炒乌冬好吃?学做蒜香鸡胗炒乌冬需要哪些食材?家常美食网蓝晶翎老师为您提供蒜香鸡胗炒乌冬的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜香鸡胗炒乌冬。

用大蒜和黄油制作蒜香味的炒面,是西餐常用手法。鸡胗,茄子,则是中餐最经常使用的食材。乌冬面,日本最常见的面食。中西日的结合,就有了这款——蒜香鸡胗炒乌冬。

蒜香鸡胗炒乌冬的主料:  茄子(1个)  鸡胗(6个)  乌冬面(1包)    蒜香鸡胗炒乌冬的调料:  玉米笋(3个)  大蒜(6瓣)  鸡蛋(1个)  黄油(1块)    做蒜香鸡胗炒乌冬所需厨具:  无

蒜香鸡胗炒乌冬的做法图解步骤

1.准备好食材。

茄子和玉米笋切丁,鸡胗切厚片。

2.鸡蛋打散,放盐,下炒锅炒散,盛出备用。

3.洗净炒锅,放黄油一块,半熔化时加入蒜蓉。

4.下鸡胗,炒至断生。

5.加入酱油炒香,添少许清水。

6.加入茄丁和玉米笋。

7.加入乌冬面,炒散。

8.炒匀后,加入炒好的鸡蛋。

9.放盐调味,将汤汁收干后盛盘即可。

家常美食网小窍门:  1.乌冬面的口感,多煮一下比较好吃。

2.配菜的话,我一向是家里有甚么菜就放什么菜,很随便。

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