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椰汁马蹄千层糕的做法

2019-05-16 20:44:06 | 来源: 小吃

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椰汁马蹄千层糕的材料马蹄粉250g椰浆400g炼乳150g白糖相克食品150g 椰汁马蹄千层糕的做法图片步骤,怎样做椰汁马蹄千层糕好吃?

准备好材料。

白糖放锅里炒色

白糖炒成黄色后,加适当水煮成糖水。

将椰浆与大概150g左右的炼乳调均。也可加少量水,让其份量跟糖水分量相近

马蹄粉加水,本来是想和成团的,但没想到水加的有点多,就成马蹄浆了。

将调好的马蹄浆倒1半到椰浆中,调均匀。小白OK!

这个时候糖浆也冷确了,我直接将其倒剩余的马蹄浆里,调均匀。小黄也OK!

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黄来张合照。

准备1个蒸盘,盘底涂点油,我这个涂得有点多。我家没有大盘子,所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。

先放1层小黄,合盖蒸大概2分钟,小黄凝固,再淋上1层小白,再合盖蒸2份钟。如此反复,每层大概是蒸2分钟这样。最后1层可稍微蒸久点,大概5分钟这样。

叮咚!出锅喽!

美食天下菜谱大全温馨提示:

每层蒸的时间,主要看每层的厚度,1定得等上1层凝固了,才能再淋下1层,不然小白跟小黄会混在1起的.

第1层和最后1层最好都用小黄。如果小白在外面,结果做出来皱巴巴的,很难看的哦!

最后1层下完后多蒸上几分钟,出锅后放凉切块就可以吃啦,建议冷藏后再享用,软软的!味道好极了

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