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沪式甜酱西兰花的做法

2019-04-03 06:38:11 | 来源: 饮品

沪式甜酱西兰花做法简单是西兰花做法大全的常见菜,不一定要看沪式甜酱西兰花视频才能学会,但怎么做沪式甜酱西兰花最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道沪式甜酱西兰花吧。

沪式甜酱西兰花的介绍:

西兰花原产于欧洲地中海一带,自古就被西方人用来医治肺结核等疾病,有“天赐良药”的美誉。西兰花富含维生素C,更具有防癌抗癌的功效,特别在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外,西兰花还可以增强机体的免疫功能,促进肝脏解毒,增强体质,增加抗病能力。俗话说“良药苦口利于病”,可遇上咱这蔬菜良药,正是口味与功效兼得。今儿的西兰花在调味上来点新鲜的,用了沪式甜酱,甜鲜可口,酱香浓郁,看来,家里常备着点儿各式酱料,绝对是百搭之选

沪式甜酱西兰花的食材和调料:

西兰花 1朵 沪式甜酱 1大勺 瘦肉 100g 尖椒 1个 大葱 2截 盐 少量

教您沪式甜酱西兰花的家常做法,如何做沪式甜酱西兰花才好吃

1、 所有材料洗净,西兰花掰小朵,肉切片,尖椒切片,葱切段

二、 锅烧热,加少许油,油热后放入瘦肉片,小火煸炒

三、 炒至肉片变色,加入西兰花

四、 继续翻炒3分钟,翻入尖椒和葱段

五、 加入1大勺沪式甜酱

6、 再加少许盐,翻炒1分钟即可起锅

家常美食小贴士:

一、西兰花和菜花都易长虫,洗时先在盐水中浸泡十几分钟,虫就会清洗干净了;2、喜欢软一些口感的,西兰花在炒之前可以先用沸水焯烫30秒;3、沪式甜酱中含有盐分,要适当减少盐量;4、西兰花不容易炒得太久,以避免变成黄绿色。

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